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小時候不喜歡母親蒸年糕,因為蒸年糕的時間剝奪了我玩耍的時間,蒸年糕時需要先伐木砍柴,當三廚要又搓又揉,我心裡只想著雞、鴨、魚肉,根本不喜歡這些糕、粿或粄。經過多年,以前不喜歡且嗤之以鼻的,卻是現在最想追尋的回憶。

一個團隊的成功,領導者很重要,他給你方針給你目標給你績效指標,團隊的智囊團更為重要,她能生米煮成熟飯化腐朽為神奇。感謝大姐的指導,第一次做蘿蔔糕就獲得滿級分。

炊蘿蔔糕記
採蘿蔔-洗淨-削皮-剉籤絲-爆香-煮蘿蔔絲-加水攪粉-煮熟-入模-炊煮2小時-確認-完工。
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    徐梓修 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()